Свекла, фаршированная овощами Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи |
||
Отварить свёклу до полуготовности,потом запекать в духовке 20 минут при 200-220 градусах. При этих условиях моя свёкла осталась всё равно полусырой, поэтому во второй попытке я просто отварила свёклу почти до самой готовности и так же запекла в духовке 20 минут. Всё получилось вкусно. Лук репчатый (100г) 1 шт. Растительное масло 30 мл Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Помидоры красные 150 г Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Чеснок дольки 2 шт. Кинза (кориандр) 5 г Свёклу отварить до полуготовности (в моём случае почти до готовности), затем срезать с сверху и снизу, почистить от кожицы и выбрать часть мякоти. Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Болгарский перец так же мелко нарезать. С помидора снять кожицу и хорошо измельчить. Когда лук поджарится, выключить огонь и добавить к нему болгарский перец, помидор, мелко нарезанный чеснок, измельчённую зелень, измельчённую мякоть от одной свёклы, поперчить, посолить и всё перемешать. Нафаршировать начинкой свёклу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200-220 градусов. Подавать со сметаной или мацони, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы. Я ещё смазала кисточкой готовую свёклу чесночным маслом. Теги: свекла, фарш, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1160 автор: admin 10-08-2011, 16:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |