| Гуляш из телятины с овощами Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Особенность этого гуляша в том, что овощи обжариваются отдельно от мяса и смешиваются с ним только в самом конце тушения. Это позволяет лучше сохранить их вкус, аромат и структуру. 500 г мякоти телятины 2 небольших баклажана 1 луковица 2 разноцветных сладких перца 1 морковь 120 мл белого сухого вина 1 зубчик чеснока соевый соус растит. масло зелень петрушки и укропа  Мясо и баклажан нарезать кубиками, перец, лук и морковку крупно нарезать, зелень порубить. Разогреть 2 сковороды с растит.маслом. В одну выложить мясо, слегка обжарить и немного посолить. Затем добавить белое вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне ок. 30 мин. На другой сковороде обжарить все овощи 3-5 мин., добавить нарезанный чеснок, посолить и поперчить. Выложить овощи к мясу, добавить рубленую зелень и тушить все вместе 5 мин.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1383 автор: admin 9-09-2011, 12:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
