| Плов с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи |
||
 Для тех, кто предпочитает растительный мир животному, можно приготовить плов с грибами. Грибы заменят вегетарианцу любое мясо. масло растительное – 80-100 г лук – 2-3 шт. морковь – 2 шт. шампиньоны – 300-400 г рис длинозёрный – 1 стакан вода – 1,5-2 стакана соль – 1,5 чайной ложки перец специи Промытый рис залейте горячей водой. Мелко нарезанный лук потушите на среднем огне в чугунке, периодически помешивая. К обжаренному до полуготовности луку добавьте натёртую на средней тёрке морковь и жарьте до полной готовности, периодически помешивая. Промытые грибы разрежьте пополам и нарежьте тонкими пластинками. Затем грибы добавьте к уже пожаренной морковке с луком и жарьте до полного испарения влаги. Пока жарятся грибы, слейте воду с риса и разложите рис на бумажном полотенце на пару минут. Затем положите в готовые овощи с грибами рис, добавьте специи, соль и жарьте при постоянном помешивании примерно 1,5 минуты. Добавьте кипяток, чтобы он слегка покрыл рис. Как только вода впитается, накройте плов пергаментной бумагой и крышкой, огонь убавьте до минимального и продолжайте тушить в течение 20-25 минут.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1456 автор: admin 14-09-2011, 21:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
