Коблер с манго и ежевикой Все рецепты, Десерт |
||
Удивительный десерт! Я очень уважаю небольшое количество сахара в пирогах. Этот получается сладкий за счет фруктов и ягод. Выглядит очень празднично и необычно, хотя делается просто. Манго 1 шт. Крахмал кукурузный 12 г Ежевика 120 г Кленовый сироп 12 ч.л. Мука пшеничная 160 г Разрыхлитель теста 20 г Соль ¼ ч.л. Молоко 200 мл Сливки 20-22% 50 мл Сливочное масло 50 г Духовку греем до 170. В миске смешиваем кленовый сироп и крахмал. Туда кладем нарезанное кусочками манго и ежевику. Перемешиваем, чтобы фрукты "промариновались", убираем в сторону. Смешиваем муку, разрыхлитель (2 чайные ложки) и соль. Постепенно вмешиваем туда молоко и сливки. Сливочное масло большими кусками кладем в нашу форму для выпечки и ставим в духовку. Как только растает - достаем. Сначала в форму (прямо поверх масла) выливаем тесто. Перемешивать ничего не нужно, как налилось, так пусть и остается. А сверху выкладываем фрукты. Ставим в духовку минут на 40-50 (зависит от духовки). Теста там слой довольно тонкий, поэтому нужно следить, чтобы не подгорело. Теги: коблер, манго, ежевика Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1462 автор: admin 26-10-2011, 19:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |