| Паштет из говяжьей печени Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 говяжья печень — 200г бекон — 100г сливочное масло — 100г репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт корень петрушки — 1 шт гвоздика — 1 шт сахарный песок — ч. л. соль, перец лимонный сок — по вкусу. Подготовленную печень разрезать на четыре части, а бекон — на маленькие кусочки. Все это потушить в небольшом количестве воды, добавив порезанные кубиками коренья, соль, пряности. Готовую и немного остывшую массу пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, влить лимонный сок, добавить сахар и еще немного прогреть на сковороде, при необходимости разбавив процеженным соусом от тушения. В теплый паштет замесить взбитое сливочное масло и хорошо вымешать. Паштет должен быть ровным, пышным и без комков.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1475 автор: admin 26-10-2011, 21:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
