Паштет из куриной печени с сыром Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
печень куриная — 500 г сыр — 300 г желатин — 15 г морковь — 2 шт помидор — 1 шт лук — 1 шт зелень соль растительное масло Морковь отварить. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и жарить до готовности 1520минут, остудить. Одновременно с приготовлением печени замочить желатин в 150 мл. воды. Сыр натереть на мелкой тёрке, помидор нарезать кубиками, зелень измельчить, всё хорошо перемешать. Можно добавить чеснока для аромата. Печень пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой тёрке, всё перемешать. Половину растворенного желатина, вылить в сырную начинку и тщательно перемешать. Вторую половину желатина добавить в печень и тоже тщательно перемешать. Взять форму (прямоугольную, как под хлеб), выложить половину состава из печени и разровнять. Второй слой сырный, и тоже хорошо разровнять. Третий слой из оставшейся печени. Хорошо всё разровнять, закрыть форму пищевой плёнкой и поставить в холодильник застывать на ночь. Теги: курица, паштет, печень, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1504 автор: admin 26-10-2011, 21:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |