Итальянская похлебка с морепродуктами и овощами
Все рецепты, Первые блюда, Супы, Итальянская кухня
Итальянская похлебка с морепродуктами и овощами

Кто останется равнодушным перед супом с таким количеством морепродуктов? Точно не я, я возьму добавки!

200 г мяса мидий
300 г кальмаров
300 г очищенных креветок
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 морковка
1 корень петрушки
1 красный перец
3 ст.л. муки
50 г слив. масла
0,25 ч.л. молотого чили
1 ст.л. оливкового масла
пучок петрушки
соль
1-2 ч.л. острого соуса чили (факультативно)

Итальянская похлебка с морепродуктами и овощами

Овощи очистить и нарезать: морковку - кружочками, лук - полукольцами, чеснок и корень петрушки мелко порубить, сладкий перец нарезать брусочками. Петрушку порубить. Кальмары нарезать кольцами.
В кастрюле разогреть оливковое масло, выложить в него овощи и быстро помешивая, дать им впитать масло 1 минуту (не дать овощам поджариться). Залить овощи 1,5 л кипятка, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 мин.
В сковороде растопить слив. масло, всыпать в него муку, помешивая обжарить 2-3 мин., затем понемногу добавить несколько половников варящегося супа, чтобы мука  с ним образовала равномерную взвесь. Получившуюся мучную смесь, перемешать, добавить в суп, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп все морепродукты, довести до кипения и варить еще 2 мин. Снять с огня и приправить зеленью петрушки и по желанию соусом чили.
Итальянская похлебка с морепродуктами и овощами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: похлебка, морепродукты, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 1428 автор: admin 26-10-2011, 22:02 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама