| Буррито со свиными колбасками, яйцом и авокадо Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Видео |
||
 Я не не слишком большой фанат буррито, в отличие от моего мужа и дочери. Часто их начинка слишком тяжелая для меня и не вписывается в мой стиль питания. Но вот этот вариант мне нравится, в нём нет часто встречающейся в буррито картошки, которая сильно утяжеляет начинку. Правда я осиливаю лишь половину порции, но всё мое семейство остается довольным и сытым, поэтому можно иногда их побаловать. 4 тортильи или лаваша, сложенных пополам (лаваш в один слой порвется) 400 г сырых свиных колбасок (выдавить фарш из оболочки) 5-6 перышек зеленого лука (мелко нарезать только зеленую часть) 4 больших яйца 1 ст.л. оливкового масла 125 г моцареллы (не в рассоле), натереть на крупной терке 0,5 пучка кинзы (порубить) 100 г томатного соуса сальса 1 авокадо (очистить и нарезать ломтиками)  Разогреть большую сковороду на сильном огне, выложить в неё фарш из колбасок и готовить, разбивая комки деревянной ложкой до полной готовности мяса ок. 5 мин. Добавить зеленый лук, перемешать и готовить еще 30 с. Переложить мясо в миску и отставить.  Протереть сковороду, налить в неё оливковое масло и поставить на средний огонь. Яйца слегка взбить, приправить солью и перцем, вылить яйца в сковороду и готовить, постоянно перемешивая деревянной ложкой, до момента пока яйца схватятся, но останутся мягкими.Тут же переложить яйца в другую миску и отставить.  Снова протереть сковороду и поставить на средней огонь, разогреть в сковороде тортильи по 20 с с каждой стороны. Распределить мясо, яйца, сыр, кинзу, сальсу и ломтики авокадо на тортильях.  Свернуть тортильи в форму буррито, вот тут можно посмотреть, как это делать.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1513 автор: admin 28-10-2011, 20:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
