| Кыстыбый с картофелем Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 Традиционное блюда татарской кухни — горячие лепешки с картофельным пюре и луком, смазанные топленым маслом… Делать легко и быстро!!! В итоге вкусно и очень сытно!!! Для теста: молоко — 200 мл мука - сколько возьмет, для плотного теста 400-600 гр щепотка соли Для начинки: картофель — 500 г молоко — 100 мл лук — 1 шт. сливочное масло — 50 г и по мере надобности, для смазывания соль растительное масло Для теста смешать молоко, соль и просеянную муку. Замесить тесто и оставить его на 20 мин. Затем разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать каждый в тонкую лепешку. Обжарить их на сковороде без масла до румяной корочки. Готовые лепешки плотно укутать полотенцем, чтобы они не подсохли, а лучше готовить это блюдо в 4 руки, сразу накладывая начинку и заворачивая лепешки. Для начинки измельчить лук и обжарить его в растительном масле до золотистого цвета. Картофель очистить и отварить в подсоленой воде. Размять его в пюре с горячим молоком, луком и маслом. Начинку выложить на лепешки, свернуть пополам и смазать растопленным сливочным маслом. Подавать горячими. P.S.: в следующий раз, подрумяню лепешки посильнее!!!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1800 автор: admin 31-10-2011, 12:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
