Рагу из тыквы с горошком Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
сливочное масло — 2 ст. л. нарезанный лук — 1 шт. измельченный чеснок — 1 зубчик порошок карри — 2,5 ч. л. соль, перец — по 1/2 ч. л. очищенная и нарезанная кубиками (по 2 см) тыква — 1 кг очищенный и нарезанный кубиками (по 2 см) картофель — 2 шт. (средних) куриный бульон — 1,5 стакана светлый изюм — 3/4 стакана (я не добавляла) замороженный зеленый горошек — 3/4 стакана нарезанная кинза (по желанию) Масло разогреть в сковороде на среднем огне и обжарить в нем лук до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту. Приправить карри, солью и перцем, добавить тыкву, картофель и готовить 5 мин., часто помешивая. Влить бульон, положить изюм, накрыть крышкой и уменьшить огонь до среднего. Через 15 минут добавить зеленый горошек. Накрыть крышкой и тушить все еще 5-10 мин., пока тыква и картофель не станут мягкими. По желанию, украсить кинзой и подавать. Теги: тыква, рагу, горошек Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1307 автор: admin 31-10-2011, 12:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |