Рагу из тыквы с горошком
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи
Рагу из тыквы с горошком

сливочное масло — 2 ст. л.
нарезанный лук — 1 шт.
измельченный чеснок — 1 зубчик
порошок карри — 2,5 ч. л.
соль, перец — по 1/2 ч. л.
очищенная и нарезанная кубиками (по 2 см) тыква — 1 кг
очищенный и нарезанный кубиками (по 2 см) картофель — 2 шт. (средних)
куриный бульон — 1,5 стакана
светлый изюм — 3/4 стакана (я не добавляла)
замороженный зеленый горошек — 3/4 стакана
нарезанная кинза (по желанию)

Масло разогреть в сковороде на среднем огне и обжарить в нем лук до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту. Приправить карри, солью и перцем, добавить тыкву, картофель и готовить 5 мин., часто помешивая.
Влить бульон, положить изюм, накрыть крышкой и уменьшить огонь до среднего. Через 15 минут добавить зеленый горошек. Накрыть крышкой и тушить все еще 5-10 мин., пока тыква и картофель не станут мягкими. По желанию, украсить кинзой и подавать.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тыква, рагу, горошек
Добавить в закладки:
Просмотров: 1198 автор: admin 31-10-2011, 12:12 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама