| Сырный пирог с томатами Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Потрясающий пирог! Тоненькое, ароматное и хрустящее сырное тесто, нежная сливочная заливка и сочные помидоры! Просто, но очень-очень вкусно! И красиво, правда? Помидоры мои, с огорода. 100 г. твердого сыра 4 яйца 100 г. сливочного масла 8 помидоров(или сколько поместиться) 150 г сметаны 100 г сливок соль пучок рукколы 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса Для теста натереть 75 грамм сыра на мелкой терке. Смешать с натертым сливочным маслом, мукой, белком яйца и щепоткой соли. Замесить эластичное тесто, добавив необходимое количество холодной воды. Раскатать тесто очень тонко и выстелить им противень, покрытый бумагой для выпечки. Сформовать небольшие бортики и поставить на 30 минут в холодильник. Взбить сметану, сливки,3 яйца и оставшийся желток. Посолить, поперчить. На тесто положить нарезанные кружками помидоры и залить сливочной смесью. Выпекать 35 минут при 200 градусах. Из рукколы и оставшегося сыра приготовить салат, заправив его уксусом и маслом. Подать салат с горячим пирогом.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1076 автор: admin 31-10-2011, 12:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
