Творожная запеканка с рисом и яблоками
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Творожная запеканка с рисом и яблоками - мое одно из самых приятных воспоминаний времен детского сада. Очень вкусная она тогда была, особенно если сравнивать с тошнотворным манным пудингом. Фу! Даже мой папа помнит о своих мучениях, когда в саду заставляли есть этот проклятый пудинг:) Так вот, я решила изобразить любимую запеканку, но без яиц, муки и манки. Конечно, плотной ее не назовешь - слегка разваливается, но здесь я уже придумала отличное решение - запекать в порционных кексовых формочках из силикона. На этот раз пришлось повозиться, пока вынимала ее из стеклянного блюда, но на тарелке при помощи лопатки она выглядела как целая:) Мой муж сказал, что эта творожная запеканка самая лучшая из всех, которую он когда-либо пробовал, ведь нет в ней запаха яиц и ощутимо чувствуется рис. И самое главное - блюдо можно назвать полезным, правда, я бы количество сливочного масла уменьшила (отображу это в рецепте). Хотя муж против - ему и так нравится:) Мы наслаждались вкусом, дополняя запеканку сметаной. Рекомендую!

150 грамм риса - крупа (или 500 грамм отварного);
730-750 грамм творога;
100 грамм сметаны;
50-80 грамм сливочного масла;
180 грамм сахара;
2 яблока (около 250 грамм);
щепотка натуральной ванили или ванилин;
щепотка молотого имбиря;
сливочное масло для смазки формы;
мелкая крошка хлопьев или сухарей для обсыпки.

Отвариваем рис до мягкости. В данном случае лучше переварить, чем не доварить. Готовый рис слегка разминаем вилкой, чтобы он остыл.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Рис смешиваем с творогом. Я делала это руками, поскольку так быстрее и удобнее. Массу с рук снимала потом силиконовой лопаткой - все отлично снялось:)
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром(у меня коричневый), ванилью, имбирем и сметаной.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Соединяем творог и рис с массой из масла, сахара и сметаны.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Яблоки очищаем от кожуры и семечек, а потом нарезаем небольшими кусочками.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Вмешиваем яблоки в основную творожно-рисовую массу.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Стеклянную форму смазываем сливочным маслом. У меня ушло не более 10 грамм.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Обсыпаем форму мелкой крошкой сухарей или любых зерновых хлопьев.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Выкладываем ложкой готовую массу в форму, стараясь равномерно ее разложить по всей площади - потом проще ровнять.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Силиконовой лопаткой разравниваем нашу будущую запеканку.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Ставим запеканку в холодную духовку, выбираем температуру 175 градусов и выпекаем около 40-50 минут до румяного цвета.
Творожная запеканка с рисом и яблоками

Нарезаем уже остывшую запеканку (и это важно, а то в горячем виде такие блюда нельзя трогать!) на небольшие порционные кусочки, ровняя перед подачей все той же лопаткой. Напоминаю, силиконовые формочки для кексов решат эту проблему - запеканка разваливаться не будет.
Творожная запеканка с рисом и яблоками
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: творог, рис, яблоки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1626 автор: admin 31-10-2011, 14:41 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама