| Куриные крылышки по-шанхайски Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
 Если вы любите куриные крылышки и вам уже приелись крылья Баффало или крылья, замаринованные в соевом соусе с медом и горчицей, то я очень рекомендую попробовать вам этот вариант. Все продукты для маринада в Одессе можно купить в азиатской лавке на Привозе. Конечно, вкус этих крыльев определяет маринад. Основу его составляет сладковатый китайский соус Hoisin, рисовый уксус добавляет кислоты, а смесь пяти специй и хлопья чили насыщают его ароматами. Вкусный маринад получается. Хороший вариант для приготовления куриных крылышек 100 г соуса hoisin 3-4 ст.л. рисового уксуса 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс) 0,25 ч.л. хлопьев перца чили 0,5-1 ч.л. китайской смеси 5-ти специй 600 г куриных крыльев соль, раст. масло стебли сельдерея для подачи (нарезать тонкими брусочками) Время приготовления: активное - 15-20 мин., маринование 2-3 ч., запекание 25-30 мин.  Смешать в миске соус hoisin, рисовый уксус, чеснок, хлопья чили, молотую смесь пяти специй. Выложить в маринад крылья и оставить на 2-3 ч. Противень с решеткой смазать раст.маслом, выложить на него крылья, разогреть гриль до 220 град. и поставить под него противень с крыльями на 20-30 мин. Во время приготовления один раз перевернуть крылья.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1456 автор: admin 31-10-2011, 15:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
