| Пряники медовые Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Сегодня будем готовить медовые пряники. Собственно идея возникла после посещения супермаркета. Проходя мимо отдела с выпечкой и наблюдая различные пряники, возник вопрос — а не приготовить ли пряники дома. Поскольку у нас постоянно в наличии мед с собственной пасеки (спасибо маме) было решено готовить медовые пряники. яйцо куриное — 1 шт мед — 250г яичные желтки — 3 шт. пищевая сода — 1 чайная ложка сахарная пудра — 1/2 стакана ванилин — по вкусу вода — 1 стакан сок лимона и лимонная цедра (можно использовать цедру апельсина) молотые пряности (корица, анис, гвоздика, орех мускатный) — по вкусу мука высшего сорта — 3 стакана Мед выкладываем в посуду (желательно чтобы посуда была эмалированной) и заливаем горячей водой чтобы растворить засахарившийся мед, даем остыть. В другой таре растираем яйцо и наши желтки с сахаром. Далее добавляем ванилин, лимонный сок, цедру, соду и пряности. Все это взбиваем до образования пены. Постепенно добавляем муку и растворенный мед. В итоге получаем некую однородную массу. Берем доску, присыпаем мукой и выкладываем нашу массу на доску и начинаем разминать наши кости. Месим, месим и еще раз месим. Полученное тесто не должно быть крутым. Далее оставляем тесто в покое часов на 5. После указанного времени опять перемешиваем тесто и нарезаем на куски и раскатываем. Формируем формы и фигурки наших медовых пряников. Полученные фигурки выкладываем на противень притрушенный мукой и ставим это хозяйство в печь. Выпекать необходимо на среднем огне до готовности. После того как выпечка готова, смазываем наши медовые пряники сверху яйцом. Пряники должны быть горячими. Далее даем пряникам остыть и после этого начинаем заниматься красотой. Узоры, рисунки и любой полет вашей фантазии из сахарной пудры взбитой на яичном белке. Медовые пряники — готовы к употреблению.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1485 автор: admin 1-11-2011, 19:38 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
