Пицца Блюдо из прошлого Полезные советы, интересное |
||
История пиццы началась столетия назад, и первый раз это блюдо было приготовлено на территории нынешней Италии, на Аппенинском полуострове. У слова «пицца» в итальянском языке есть связь с такими словами, как «площадь» и «тарелка», и действительно, по форме своей пицца напоминает тарелку, на которой она лежит. С чего началась история современной пиццы? Версий происхождения этого блюда множество. Так, говорят, что в рацион римских легионеров обязательно входило блюдо – смесь хлеба, мяса и овощей. Достаточно долго пиццу не считали каким-то изысканным блюдом, пока король Фердинанд I не попробовал этого блюда – в нарушение всех традиций и рангов. Он был по-настоящему восхищен эти простым, но очень вкусным блюдом, правда, долгое время королева противилась, и не давали готовить «еду простолюдинов» во дворце. И только Фердинанд II решил нарушить эти запреты, дав «свободу» пицце, и приказав готовить ее повсеместно. Беда была в том, что раньше тесто для пиццы мешали ногами – для блюд, которые готовились королям, это было недопустимо. Но по указу монарха придумали специальный пестик для замешивания теста, и вот теперь доставка пиццы есть во всех городах и странах – спасибо Фердинанду II. Первой под «амнистию» попала традиционная пицца «Маргарита», и только потом – еще несколько сортов этого блюда. О пицце писал и Дюма, называя ее источником мудрости итальянцев. Он говорил, что это удивительное блюдо – невозможно насытить человека небольшим кусочком хлеба и маленькими кусочками сыра, мяса или рыбы, но все это, собранное воедино, дарит сытость и хорошее настроение. Свое шествие по миру пицца начала благодаря страсти итальянцев к путешествиям – в своих поездках жители Италии учили готовить блюдо поваров и хозяев постоялых дворов, в результате чего пиццу полюбили повсеместно. Теги: пицца Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 893 автор: admin 1-11-2011, 19:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |