| Рыба, запеченная с помидорами черри, оливками и каперсами Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Это замечательное яркое, красивое, легкое и сытное блюдо можно приготовить за 20-30 мин. Я люблю так готовить сибаса, но сибас - это вообще наша любимая рыба, поэтому мы его можем есть в самых всевозможных вариациях. А вообще так можно запечь филе любой белой рыбы, только не слишком сухой. 2 тушки сибаса (из них нужно сделать 4 филе) или просто 4 филе белой рыбы по 180-200 г 250 г помидор черри (разрезать пополам) 60 г маслин каламата без косточек 1 ст.л. каперсов 6-8 веточек тимьяна 2 ст.л. оливкового масла extra virgin 1 ст.л. бальзамического уксуса соль, свежемолотый черный перец Время приготовления: активное 10-15 мин., запекание 15 мин.  Разогреть духовку до 200 град. Выложить рыбное филе в глубокий сотейник или форму для запекания, посыпать половинками помидор, оливками, каперсами и веточками тимьяна, посолить, посыпать перцем и сбрызнуть оливковым маслом,  затем поставить в духовку и запекать 15 мин. Вынуть сотейник из духовки, прикрыть фольгой и оставить "отдохнуть" 5 мин. Распределить рыбу, помидоры и маслины по тарелкам. Уксус влить в сотейник и перемешать с соком, выделившимся во время запекания рыбы, сбрызнуть получившимся соусом рыбу. Можно подать с салатным миксом.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 8054 автор: admin 2-11-2011, 18:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
