Маринованный сладкий перец Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
Промойте и очистите от хвостиков и семян 4 - 5 кг перца толстостенных сортов. В большой кастрюле смешайте 2 ст. воды, 2 - 2,5 ст. сахара, 2 ст. жареного подсолнечного масла и поставьте на огонь. В кипящую смесь влейте 2 ст. 9% уксуса, убавьте огонь и помещайте перец в таком количестве, которое может поместиться. Варите его до мягкости, но не переваривайте. В этом саламуре можно готовить большое количество перца, но разделив его на несколько партий. Готовый перец извлекайте шумовкой и помещайте в заранее промытые и обсушенные банки, наполняя их доверху. Затем банки укупоривают, переворачивают вверх донышком, укутывают и оставляют в таком виде до полного остывания. Зимой такой перец - украшение любого праздничного стола! Теги: маринад, перец Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1242 автор: admin 9-11-2011, 09:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |