| Картошка с баклажанами в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Мне нужно было приготовить что-то заранее - отправить продукты в мультиварку и уйти из дома. Сочетание баклажан и картошки, если сослаться на этот рецепт, более чем удачное, поэтому я приготовила картошку с баклажанами в мультиварке на режиме "Плов". Мой муж, когда увидел на тарелке невзрачное темное месиво, предложил мне его не фотографировать, проговорив: "Зачем "такое" в блог выкладывать?" Но когда он попробовал, то так удивился! Ему невероятно понравилось все - и вкус, и нежная консистенция. Про себя я молчу - я так понадеялась, что муж много не съест и мне останется больше. Не тут-то было! По его словам, очень напоминает картошку с грибами. Вот такой забавный ужин был у нас на днях:) 500-600 грамм картофеля; 700-800 грамм баклажан; 1 небольшая луковица; 1-2 небольших зубчика чеснока; соль по вкусу; 2 столовые ложки растительного масла для жарки; специи(мускатный орех, сушеный укроп, черный молотый перец).  1. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на режиме "Выпечка" несколько минут. Можно этого и не делать, поскольку в режиме "Плов" все и так поджаривается снизу.  2. Баклажаны моем и нарезаем не очень тонкой соломкой. Можно посолить и оставить, дабы избавиться от горечи. Кладем их в мультиварку и перемешиваем. Выключаем режим "Выпечка".  3. Картошку режем соломкой как и баклажаны. Солим и отправляем в мультиварку, посыпаем специями. Заливаем водой так, чтобы покрыть овощи чуть больше, чем наполовину. В данном случае лучше не долить воды, чем налить ее много. Не перемешиваем - слой баклажан остается на дне.  4. Выбираем режим "Плов". Вот так наша картошка с баклажанами выглядит после сигнала мультиварки, сообщающего о готовности.  5. Выдавливаем чеснок и перемешиваем картошку. Вот тут она и превращается в месиво, о котором я писала выше. Слишком уж нежная, но зато очень вкусная и совсем не сухая.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2643 автор: admin 9-11-2011, 10:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
