Горячие бутерброды с баклажанами и сыром Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
Очень-очень-очень вкусные бутерброды из вот этого хлеба. Их можно легко подавать на праздничный стол, украсив сверху помидором. Сочетание плавленого и твердого сыра с чесноком и баклажанами просто восхитительное! И такой нежный хруст подсушенного хлеба...ммм! Как-то и непонятно сразу, что ешь, но ясно одно - вкуснотища:) Бутерброды мы готовили вместе с мужем и он сомневался в том, что баклажаны удержатся на хлебе. И напрасно, они отлично держались, ведь сыр растаял и всех скрепил:) 1 маленькая луковица; 2-3 столовые ложки растительного масла; 3 маленьких баклажана (около 800 грамм); черный молотый перец; 14-15 кусочков хлеба; 3 зубчика чеснока; плавленый сыр - для намазывания на хлеб; 150-200 грамм твердого сыра; соль - по вкусу. 1. Нарезаем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. 2. Баклажаны режем на небольшие брусочки, солим и даем постоять, а после добавляем к луку и при закрытой крышке, периодически помешивая, тушим около 10-15 минут на небольшом огне. Посыпаем черным молотым перцем. 3. Хлеб подсушиваем в тостере, натираем с одной стороны чесноком - с этой же стороны мы будем мазать плавленым сыром. 4. Мажем хлеб плавленым сыром, щедро кладем баклажаны, а сверху - твердый сыр, нарезанный на кусочки или тертый на терке. 5. По частям ставим наши бутерброды в микроволновку на 50-60 минут. Я использую для этого решетку, а снизу ставлю тарелку, чтобы сыр не собирать потом по подносу печки. Следим за тем, чтобы сыр хорошо растаял. Как я уже говорила, сверху можно украсить помидором, зеленью и так далее. Ну а мы с мужем накинулись на них, запивая томатным соком:) Теги: баклажаны, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1685 автор: admin 10-11-2011, 14:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |