Стейки Salmo salar под соусом
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы
Стейки Salmo salar под соусом

Семга (Salmo salar ) очень вкусная и полезная рыба. Даже маленькая 10-граммовая порция рыбы способна существенно улучшить мозговую деятельность, семга-это кладовая важнейших витаминов (F, С, D, А и Е), неиссякаемый источник йода и полезных микроэлементов.Высокий уровень концентрации в ней жирных кислот группы "Омега-3" сделал семгу природной защитой от атеросклероза и сердечно-сосудистых болезней. Ведь именно жирные кислоты, содержащиеся в семге способны обезвредить"плохой"холестерин!
Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт для ужина на двоих из кусочков этой вкуснейшей и полезной рыбины.

Филе семги – 400 г.
Белое вино (сухое) – 200 г
Томатная паста – 60 г
Подсолнечное масло – 30 г
Лимон – 10г
Паприка, розмарин, базилик – по 5г
Соль, перец – по 2г

Стейки Salmo salar под соусом

и для красивого оформления блюда возьмем еще цветной капусты и листья салата)))
Стейки Salmo salar под соусом

Стейки Salmo salar под соусом

Готовим соус:
Берем емкость, наливаем туда белого вина, выкладываем томатную пасту, добавляем специи (кстати, если вы вдруг не найдете розмарина,то можно взять прованские травы, розмарин входит в их состав, я именно так и сделал вкус никак не испортился, а даже наоборот) и все перемешиваем
Стейки Salmo salar под соусом

Берем емкость по -глубже, складываем туда кусочки семги, заливаем их приготовленным соусом и отправляем мариноваться в холодильник — минут на 30-40
Стейки Salmo salar под соусом

Пока наши стейки маринуются можно отварить цветную капусту, помыть листья салата и подготовить противень
Стейки Salmo salar под соусом

Стейки Salmo salar под соусом

Стейки Salmo salar под соусом

Готовим семгу:
Выкладываем семгу на сковородку, предварительно разогрев ее с подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон. Обжаривать до появления корочки (примерно 1 мин. на каждую сторону)
Стейки Salmo salar под соусом

выкладываем на противень и поливаем маринадом
Стейки Salmo salar под соусом

затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, минут на 10-15.
Пока стейки готовятся украшаем тарелку листьями салата и готовим ложе для рыбки из цветной капусты.
Выкладываем кусочки на тарелку, украшаем дольками лимона и веточками укропа.
Стейки Salmo salar под соусом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: стейк
Добавить в закладки:
Просмотров: 1124 автор: admin 22-11-2011, 22:49 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Неаполитанские мошенники / Неаполитанские мошенники (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Обратная связь / Feedback (2019/BDRemux/BDRip/HDRp)Аванпост (2019/BDRip/HDRip)Спутник (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Идеальная няня / Chanson douce (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Девушка в лабиринте / L'uomo del labirinto (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама