| Квашеная капуста с медом Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Со временем все чаще в рецептах, совершенно нам привычных с детства, встречаешь замену какого-то компонента на более натуральный. Так и в этом рецепте квашеной капусты с медом сахар заменен на мед. Помимо того, что мед очень полезен для организма, он «дает» блюду всю свою пользу, и куда-то девает непосредственно медовый вкус и аромат. Те, кто пробуют такую капусту, никогда не говорили, что там есть мед. капуста белокочанная – 2-2,5 кг морковь – 2-3 шт. лист лавровый – 2 шт. соль (крупная) – 2 ст.л. мед – 2 ст.л. перец душистый – 4-5 горошин горячая вода (примерно 90 градусов) 1. Капусту очитсить и нашинковать. Вымытую и почищенную морковь натереть на крупной терке. Смешать с капустой. 2. Плотно наполнить трехлитровую банку капустно-морковной смесью, положив по бокам перец и лавр. 3. Делаем отверстие на всю глубину. В него насыпаем соль и кладем мед. 4. Доверху заливаем капусту водой. Оставляем банку в миске при комнатной температуре. 5. Через сутки прокалываем до дна, чтобы вышла горечь, газы, а жидкость опустилась. Оставляем на трое суток. Хранить такую капусту нужно в холодильнике или погребе. Подавать – с ароматным подсолнечным маслом и зеленым луком, нарезанным перышками.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1884 автор: admin 25-11-2011, 23:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
