Семга с фасолью Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Рецепт этот в «Савере» меня сразу заинтриговал. Вроде все привычные и любимые продукты, но вот как они «подружатся» между собой? Тем более, что лемонграсс у нас днем с огнем не найдешь… Решила рискнуть и попробовать, заменив его на цедру лимона. Получилось как нельзя лучше, все-таки «Савер» меня ни разу не подвел)) Маслянистая рыба отлично сочетается с кремовой фасолью, и кокосовое молоко все это объединяет и дополняет. Прекрасное, сытное блюдо для холодных дней, попробуйте! 400 грамм филе семги 200 грамм белой фасоли (замочить, отварить) 200 мл. крепкого рыбного бульона (я сварила из шкуры и костей той-же семги) 200 мл. кокосового молока стебель лемограсса (заменила на цедру одного лимона) 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Рыбу нарезать крупными кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить рыбу до румяной корочки. В другой сковороде вскипятить рыбный бульон с лемонграссом, или крупно натертой цедрой. Уварить его в два раза и добавить кокосовое молоко. Проварить 5 минут, посолить и положить отваренную фасоль и рыбу. Варить еще 5 минут. Все, снять с огня и подавать. Теги: рыба, семга, фасоль Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1097 автор: admin 23-12-2011, 09:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |