Фрикассе из курицы в сидре с карамельными яблоками
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Фрикассе из курицы в сидре с карамельными яблоками

Еще один шедевральный рецепт из моего любимого «Савера», очень простой, с минимум ингредиентов, и с шикарным контрастным сочетанием вкусов-традиционной курицы, грибов и сметаны, с яркой и сочной карамельностью яблок. Попробуйте, оно того стоит!

1 разделанная домашняя курица
300 грамм крупных шампиньонов
3 красных ароматных яблока
300 мл. сухого сидра
3 ст.л. жирной сметаны
30 грамм сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара
соль, перец

Курицу нарезать порционными кусками.Каркас оставить(из него можно сварить отличный суп), из бедрышек тоже вырезать косточки. Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить куски курицы до золотистой корочки. Слить жир.Добавить к курице разрезанные на 4 части грибы, посолить, поперчить и влить сидр. Тушить около 30 минут. Добавить сметану, проварить еще 10 минут и снять с огня. Если надо, еще посолить и поперчить. Яблоки нарезать на 6 частей, удалить сердцевину. Разогреть антипригарную сковороду, положить яблоки и посыпать их сахаром. На небольшом огне, помешивая карамелизировать яблоки. Подать фрикассе и яблоки вместе.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, фрикасе, сидр, карамель, яблоки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1057 автор: admin 23-12-2011, 09:53 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама