| Суп из зеленого горошка с креветками Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Быстрый и очень нежный супчик сладковатый вкус горошка, карамелизированного лука и креветок хорошо уравновешивается легкой остротой перца чили и кислинкой сметаны 1 луковица 1 стручок красного перца чили 50 г слив.масла 450 г замороженного зеленого горошка 1 л бульона 15 -20 шт. очищенных креветок 50 г сметаны 1 ч.л. сахара соль, перец Время приготовления: 20 мин.  Лук очистить и измельчить. Из перца чили удалить семена и перегородки и мелко порубить. Лук пассеровать в 30 г слив. масла. Посыпать сахаром и карамелизировать. Добавить перец чили и 400 г горошка. Влить бульон и 10 мин. варить в кастрюле на слабом огне. Оставшееся масло разогреть в сковороде и обжарить в нем креветки 3-5 мин. Суп пюрировать, добавить в него сметану и оставшийся (50г) горошек, по вкусу посолить, поперчить. Разлить по тарелкам, добавив в суп креветки.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1383 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
