Салат с кукурузой, стручковой фасолью и яйцами Все рецепты, Закуска, Салаты, Итальянская кухня |
||
В последнее время я заинтересовалась луком-пореем - отличная вещь! Он не такой острый, как обычный лук, поэтому в салатах просто отлично "смотрится". Предлагаю довольно простой, но очень вкусный и даже полезный салат, заправленный сметаной. Готовится быстро, ведь нужно всего-то открыть две банки, отварить и нарезать яйца плюс накрошить лук. Вкус у салата нежный с едва уловимой луковой ноткой и укропным ароматом. Отлично смотрится на праздничном столе, заставленном майонезными и сытными салатами. Рекомендую! 2 яйца; 1 стандартная банка кукурузы; 1 стандартная банка стручковой фасоли (200 грамм сухого веса); лук-порей диаметром 2 см, длиной 3 см; 3 столовые ложки сметаны 15 % жирности; 2 столовые ложки свежего укропа; щепотка соли; специи (черный молотый перец, сушеный базилик). 1. Помытые яйца кладем в холодную воду, добавляем десертную ложку соли и варим после закипания 10-12 минут. Остужаем под струей воды, чистим и нарезаем небольшими кубиками. 2. Открываем банку с кукурузой и стручковой фасолью, сливаем жидкость. Кстати, фасоль можно отварить и самостоятельно, но из банки достать намного быстрее:) Лук режем мелко. 3. Заправляем наш салат сметаной, посолив и добавив специи. Много сметаны класть не нужно, так как впитывать ее некому, то есть она просто стечет. 4. Добавляем свежий укроп - у меня замороженный. Тщательно перемешиваем и салат готов. Теги: кукуруза, фасоль, яйца Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1590 автор: admin 11-01-2012, 05:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |