| Лимонный кекс-пудинг Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Выходной день. Набегались по лесу, накатались на лыжах, на санках. Домой прибыли естественно голодные, как волки! Слопали мисочку горячего харчо, потом бутерброд огромный такой с домашним паштетом… А потом кааак захотелось сладкого!)) И вроде и места нет уже, но «для городового-то найдется?»)) Но «городовой» этот должен быть легким, освежающим, как например этот десерт. Как его определить, не знаю… Сверху слегка пропечен, вроде и кекс, а снизу-то на водяной бане, нежный, влажный, вроде и пудинг… 2 крупных лимона 3 яйца 1 стакан молока 12 стакана сахара 15 стакана муки 2 ст.л. сливочного масла+для смазывания формочек щепотка соли Разогрейте духовку до 180 градусов. Жаропрочные формочки смажьте маслом и посыпьте сахаром. Лимоны вымойте и натрите 1,5 ст.л. цедры. Выжмите 0,5 стакана сока. Соедините с яичными желтками, слегка взбейте, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Муку смешайте с половиной сахара и солью и всыпьте в молочно-лимонную смесь. Белки взбейте до пиков, постепенно добавьте остальной сахар и взбивайте до плотной массы. Аккуратно ввести взбитые белки в молочную смесь, перемешивая лопаточкой. Разложить массу по формочкам, заполняя их на 23. Поставить их на противень, и налить в него кипятка до середины формочек. Выпекать около 30-35 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и переставить на решетку. Подавать теплыми с любыми ягодами.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1505 автор: admin 27-01-2012, 03:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
