Куриные сердечки, тушеные в сметане Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Простой и быстрый рецепт на каждый день. Все очень легко, так что справится даже ребенок. Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Растительное масло 20 мл Сердце куриное 600 г Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться. Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок. Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 25-30 минут. Пока тушатся сердечки, можно сварить рис для гарнира и заправить его сливочным маслом. Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Для подачи рис надо выложить в глубокую тарелку слоем в 1,5-2 см (рис должен повторять форму тарелки), в получившееся углубление положить сердечки вместе с соусом. Овощи будут прекрасным дополнением к этому блюду. Теги: курица, сердечки, сметана Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 6735 автор: admin 27-01-2012, 04:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |