Ватрушки с творогом и маком
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Ватрушки с творогом и маком

На 10 шт.:
мука 2 стакана
сахар 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
сливочное масло 2 ст. л.
яйца 2 шт.
сухие дрожжи 10 г
соль 0,25 ч. л.
яйцо для смазывания 1 шт.

Для начинки:
творог 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1,5 ст. л.
мука 1 ч. л.
изюм 50 г
мак 6 ст. л.
мед 3 ст. л.

Ватрушки с творогом и маком

Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, сахар и яйца, перемешать. Всыпать просеянную муку и вымешивать 8–10 мин.
Ватрушки с творогом и маком

Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры, слегка перемешать,
накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Через 2–2,5 ч, когда тесто поднимется, обмять его и оставить под пленкой на 40–50 мин.
Ватрушки с творогом и маком

Изюм промыть теплой водой. Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, муку и изюм. Перемешать.
Ватрушки с творогом и маком

Мак промыть в теплой воде, откинуть на мелкое сито. Положить мак в кастрюлю, добавить мед и варить на маленьком огне 10 мин., непрерывно размешивая. Снять с огня и остудить.
Ватрушки с творогом и маком

Тесто обмять еще раз, выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать в жгут толщиной 5–6 см. Разрезать на 10 равных кусочков и скатать из них шарики.
Ватрушки с творогом и маком

Противень присыпать мукой. Выложить на него шарики из теста на расстоянии 5 см друг от друга. С помощью деревянного пестика сделать в шариках углубления.
Положить на половину ватрушек начинку из творога, на оставшиеся – начинку из мака. Вокруг мака уложить с помощью кулинарного мешка творог. Накрыть противень с ватрушками полотенцем и оставить на 30 мин.
Смазать ватрушки слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 мин.
Готовые ватрушки присыпать сахарной пудрой.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: ватрушки, творог, мак
Добавить в закладки:
Просмотров: 1567 автор: admin 7-02-2012, 05:34 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама