| Куриные котлеты с брускеттами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 На 2 порции: Для брускетт: чиабата или белый хлеб 6 кусочков помидоры среднего размера 4-5 шт сыр фета 4-6 ст.л. листья петрушки или 2-3 веточки укропа свежемолотый черный перец соль Для куриных котлет: куриное филе 400 г панировочные сухари 2 ст.л. яйца 2 шт свежая петрушка свежемолотый черный перец соль Куриное филе порубить ножом или в блендере как можно мельче. Порубленное мясо сложить в глубокую миску, добавить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Попробовать, если необходимо, посолить и перемешать еще раз. Всыпать мелко порубленные листья петрушки, панировочные сухари и снова вымесить фарш. Сформировать небольшие котлетки с помощью столовой ложки. Сковороду с растительным маслом поставить на средний огонь, прогреть. Выложить котлетки и обжарить их сначала с одной стороны — 2 минуты на сильном огне, затем убавить огонь и жарить котлеты еще 2-3 минуты. Перевернуть и также обжарить с другой стороны. Пока жарятся котлеты, приготовить брускетты. Кусочки хлеба подсушить под грилем в духовке или в тостере с двух сторон. Пока хлеб теплый, смазать его оливковым маслом. Помидоры порезать некрупными кубиками, посолить, поперчить. Смешать с порезанной зеленью на ваш выбор. Хлеб смазать сыром фета, сверху выложить помидоры. На тарелку выложить обжаренные котлеты, а рядом брускетты. В таком виде подать блюдо к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1264 автор: admin 7-02-2012, 05:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
