| Быстрый суп с клецками Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Быстрый суп с клецками – прекрасное первое блюдо. Приготовить его можно действительно очень быстро, особенно если есть заранее сваренный куриный бульон. • куриные ножки или грудки – 1-2 шт. • картофель – 1-2 шт. • морковь – 1 шт. • лук – полголовки • яйцо – 1 шт. • мука • соль, специи – по вкусу • чеснок – 1 зубчик • лавровый лист – 1 шт. • зелень. 1. Сварить куриный бульон, посолить, поперчить, вытащить курицу, нарезать кусками. 2. Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке и вместе с луком слегка обжарить. 3. Картофель нарезать кубиками, положить в бульон и варить 10 мин. 4. Тем временем взбить яйцо, добавив щепотку соли, добавить муки и как следует размешать, чтобы получилось тесто, как на оладьи. 5. Положить в бульон курицу, нарезанную кусками, зажарку из морковки и луки, проварить минут пять, а затем чайной ложкой выложить в кипящий бульон тесто маленькими порциями (в процессе варки клецки сильно увеличиваются в размерах). 6. Проварить еще 5 минут, добавить специи (черный перец горошком и т.п.), лавровый лист, измельченный чеснок (можно пропустить через чеснокодавку) и мелко нарубленную зелень, через пару минут снять с огня. Быстрый суп с клецками получается не только вкусным и ароматным, но и очень сытным. В принципе курицу можно и не резать, а использовать для второго, например, приготовив на гарнир макароны – это тоже очень быстро и вкусно. Вот так за какой-то час можно приготовить полноценный обед.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1793 автор: admin 7-02-2012, 06:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
