Пудинг с финиками и инжиром Все рецепты, Десерт |
||
- ¾ стакана фиников, очищенных от косточки и порубленных - ¼ стакана засахаренного имбиря, нарезанного кусочками - 60г сливочного масла - ½ стакана сахара - 1, 1/3 стакана муки - 1 столовая ложка молотого имбиря - ¾ стакана молока - 1 столовая ложка винного уксуса - 1чайная ложка пищевой соды Смазать сливочным маслом форму для пудинга и выстелить ее дно пекарской бумагой. Финики, засахаренный имбирь, масло и сахар поместить в кастрюлю, добавить ¼ стакана воды и поставить на огонь. Нагревать, пока не растает масло, а затем довести до кипения и снять с огня. Остудить. Просеять муку и молотый имбирь в большую миску, сделать углубление в центре получившейся горки. Довести молоко до кипения, снять с огня и добавить в него соду, погашенную уксусом. Добавить смесь с финиками и молоко в муку, хорошо вымешать. Переложить тесто в форму, накрыть крышкой (или фольгой, если форма без крышки), затем поместить форму в глубокую кастрюлю с таким количеством кипящей воды, чтобы ее уровень доходил до середины формы с пудингом. Готовить полтора часа, доливая кипяток по мере выкипания. Оставить пудинг в форме еще на 5 минут, а затем перевернуть на блюдо. Подавать, украсив глазурью или ванильным кремом и посыпав засахаренным имбирем. Теги: пудинг, финики, инжир Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1557 автор: admin 7-02-2012, 06:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |