| Овощной суп с семгой и треской Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Легкий и одновременно насыщенный и сытный суп. Рыба и овощи - здоровая, полезная и диетичная еда по 300 г филе семги и трески (или другой белой рыбы с плотной мякотью) 2 ст. л. сока лимона 1 луковица 2 стебля сельдерея 1 сладкий красный перец 2 морковки 2 ст. л. сливочного масла 50 мл сухого белого вина 1,5 л рыбного бульона 150 г китайской капусты 2 лавровых листа 2 зубчика чеснока 0,5 ч. л. горошин черного перца щепотка кайенского перца 0,5 ст. д. сахара 2 ст. л. рубленого укропа Время приготовления: 30 мин.  Филе семги и трески нарезать ломтиками, полить лимонным соком и посолить-поперчить по вкусу. Мелко порубить луковицу, стебли сельдерея и сладкий перец, натереть на средней терке морковку и 5 минут обжаривать все овощи в кастрюле на сливочном масле. Затем залить их сухим белым вином, дать минуту покипеть, добавить рыбный бульон, довести содержимое до кипения, добавить нарезанную китайскую капусту, лавровый лист, чеснок и горошины черного перца, снова довести суп до кипения и прогревать 10 минут. За 5 минут до окончания варки добавить рыбу, щепотку кайенского перца и 0,5 ч. л. сахара. Суп украсить рубленым укропом.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1439 автор: admin 7-02-2012, 10:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
