Киш (пирог) с грибами Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
Для теста: 125 г маргарина (или масла) 250 г муки 1 яйцо щепотка соли Для начинки: Яйцо куриное — 3-4 шт Сметана Соль – по вкусу Лук репчатый – 1 головка Растительное масло – 1 ст.л. Сыр (лучше пармезан) — 150 г Шампиньоны королевские (любые грибы) — 500 г Приготовить тесто для пирога. Как приготовить тесто для киша-классический рецепт. Тесто убрать в холодильник, а пока сделать начинку. В миске взбить яйца со сметаной, посолить. Добавить к яичной смеси обжаренный на масле до золотистого цвета лук и тертый сыр, перемешать. Тесто достать из холодильника, выложить в форму (я использую форму диаметром 27 см, высотой 3 см), сделать бортики. Выложить нарезанные вдоль грибы. Залить грибы яично-сырной начинкой. По желанию украсить грибами. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке около 45 минут. Дать пирогу остыть. Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде. Теги: грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1806 автор: admin 2-03-2012, 13:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |