Блины с морепродуктами Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи |
||
- 250 г. филе лосося - 400 г. крупных креветок - 2 ст.л. оливкового масла - 1 небольшая сладкая мелко нарубленная луковица - 2 мелко нарубленных зубчика чеснока - 4 мелко нарубленных помидора - 1 ст.л. нарубленного свежего укропа (по желанию) - 4 ст.л. жирных сливок - 2 ст.л. нарубленного базилика Порежьте филе рыбы на небольшие кубики. Нагрейте в сковороде масло, добавьте репчатый лук и готовьте до полупрозрачности. Добавьте чеснок, через 2 минуты филе, помидоры и укроп (если используете). Приправьте. Готовьте, помешивая, минут 10 или до загустения. Вмешайте сливки и креветки и осторожно подогрейте (пока креветки не станут розовыми). Снимите с огня и добавьте базилик. Техника сворачивания: положите блин на рабочую поверхность. Положите несколько столовых ложек начинки (2-3) на половину блина, отступая от края на 5 мм. Накройте второй половиной. Сложите блин ещё раз пополам, чтобы получился прямоугольник. Повторите с оставшимися блинами и начинкой. По желанию украсьте свежим базиликом и подайте с лимонными дольками. Теги: рыба, морепродукты Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1447 автор: admin 10-03-2012, 20:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |