Запеканка из брокколи и риса с лососиной Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Рыба, морепродукты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
- 450 г свежей или свежезамороженной брокколи - 100 г риса - 75 г копченой лососины - 100 мл сливок - 50 г тертого сыра Почистить свежую брокколи, тщательно вымыть и разрезать на соцветия. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин. Вымыть рис. Нарезать кусочками лососину. Смазать жиром форму для запекания. Положить рис, добавить брокколи и полоски рыбы. Нагреть духовку до 200 С. Смешать со сливками 400мл воды. Помешивая, вскипятить и залить блюдо. Посыпать тертым сыром и запекать около 30 мин до золотистого цвета. Можно сделать немного по другому: Брокколи отваривать 1 мин, опустить в ледяную воду, для сохранения цвета. Рис использовать отварной, заливатьа только сливками без добавления воды. Дополнительно обжарить на оливковом масле 50 г. порея с одним зубчиком чеснока и веточкой тимьяна, добавить к сливкам. Запекать мин 7-10 до расплавления сыра. Теги: брокколи, рис, лосось Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1992 автор: admin 11-03-2012, 16:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |