Творожно-сметанная пасха со сгущенкой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Не за горами светлый православный праздник Пасхи! Творожно-сметанную пасху со сгущенкой я пробовала у подруги. В жизни не догадаетесь что она из творога! Пасха получается очень нежная и ароматная, с сбалансированным кисло-сладким вкусом. Делюсь рецептом. Угощайтесь! Сметана – 400г Сливочное масло (размягченное) – 150г Творог – 400г Сгущенное молоко – 1/2 банки Сок лимона – 1 ст.л. Сахар песок – 7 ч.л. Изюм – 2-3 ст.л. Цукаты для украшения – 1-2 ст.л. Замочить изюм в воде, отложить в сторону. Сметану смешать с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции (можно взбить в блендере). Творог выложить в глубокую миску, подавить вилкой, чтоб не было комочков. Добавить сливочно-сметанную смесь. Перемешать. В полученную смесь ввести сгущенное молоко, перемешать. Добавить сок лимона (для большего вкуса можно добавить цедру половинки лимона), перемешать. Попробовать массу и добавить по своему вкусу сахар. Если масса слишком сладкая, добавьте больше лимонного сока. Затем добавить заранее промытый и вымоченный в воде изюм. Все хорошенько перемешать. Марлю сложить в 2 слоя, выстелить пасочницу, так чтоб свисали края. Выложить сметано-творожную массу в форму (под пасочницу подложить тарелку). Накрыть оставшимися уголками марли. Поставить сверху на форму груз. Убрать будущую пасху в прохладное место на ночь. Достать пасочницу, развернуть уголки марли, откинуть на блюдо. Пасху украсить цукатами по своему усмотрению. Теги: творог, сметана, пасха, сгущенка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 3880 автор: admin 14-03-2012, 16:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |