Свиные шашлычки с лемонграссом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свиные шашлычки с лемонграссом
Эти шашлычки из свинины не совсем обычные для нас, привыкших к кавказким шашлыкам и маринадам. Эти же скорее в тайском стиле с множеством ароматов, которые идеально дополняют друг друга. Яркий сладковатый аромат и вкус стеблей лемонграсса сопровождается выразительным вкусом и запахом рыбного и устричного соусов, а завершается этот букет шалотом и поджаренными кунжутными семечками. Просто замечательный маринад. Единственное чего немного не хватает - это остроты, так что любители острого могут добавить в него немного молотого чили

3 ст.л. раст.масла
2 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. лемонграсса (растереть в ступке)
1 ч.л. соуса
2 ст.л. поджаренных кунжутных семечек
1 ст.л. рыбного соуса
1 ч.л. сахара
2 маленьких шалота (измельчить)
1 зубчик чеснока (измельчить)
300-400 г мякоти свинины, нарезать кубиками по 3-4 см.

Время приготовления: активное - 10 мин.,общее - 30 мин (+время для маринования мяса)
Свиные шашлычки с лемонграссом

В измельчителе смолоть все продукты, кроме свинины до однородной массы. перенести получившуюся смесь в миску, выложить кусочки свинины и перемешать, чтобы они были покрыты маринаом со всех сторон. Мариновать 40-50 мин. при комнатной температуре или 4-5 ч. в холодильнике

В духовке разогреть гриль до 250 град. Бамбуковые шампуры замочить в воде (это защитит их от сгорания). Нанизать свинину на шампуры и готовить под грилем, перевернув один раз, до золотистого цвета по 10-15 мин. с каждой стороны. Сразу подать к столу.
Свиные шашлычки с лемонграссом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина
Добавить в закладки:
Просмотров: 1090 автор: admin 16-03-2012, 10:49 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама