| Благотворительный аукцион Кухня высокого полета Полезные советы, интересное |
||
 Кухня высокого полета: аукцион Накануне Международного женского дня в Галерее искусств Зураба Церетели прошел благотворительный аукцион авиакомпании Трансаэро, фонда Детские сердца и журнала Гастрономъ с весьма оригинальными и эффектными лотами. Ими стали уникальные авторские торты — совместное творчество московских кондитеров и топ-менеджеров Трансаэро. Таким образом, удалось реализовать основную идею мероприятия: люди разных профессий и интересов объединяются ради помощи детям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Председатель совета директоров, Александр Плешаков и 12 членов Правления Трансаэро сначала предложили известным московским кондитерам свои идеи и видение сладких изделий и те, немного переложив их на свой манер, с большим воодушевлением принялись за работу. В полдень, 3 марта? тринадцать тортов, каждый весом не менее 3 кг, были доставлены в Кулинарную студию Гастрономъ. Именно здесь, демонстрируя свое мастерство, кондитеры на примере своих оригинальных работ дали показательный мастер-класс топ-менеджерам авиакомпании. Все остались очень довольны: кондитеры получили неравнодушных и пытливых учеников, а представители Трансаэро смогли воочию увидеть как создаются авторские торты и принять в этом участие. Дальше торты были перевезены в Галерею искусств Зураба Церетели (зал "Яблоко"), где начала мероприятия уже ждали нетерпеливые гости. И торг начался... 1. Александр Плешаков, Председатель совета директоров авиакомпании, и члены Правления Трансаэро в Кулинарной студии Гастрономъ:  2. Торт Прага от Дмитрия Еремеева, шеф-повара Maison Dellos:  3. Медовый торт со сметанным кремом и сахарной глазурью от Ивана Доможилова, шеф-кондитера ресторана и ателье тортов Clumba Club:  4. Миндальный торт от ресторана Храм дракона:  5. Торт-мусс из маскарпоне с прослойкой из клубничного, малинового и базиликового желе с карамельным декором и ягодами от Ольги Чиликиной, шеф-кондитера отелей Марриотт Ройал Аврора, Марриотт-Грандъ и Марриотт Тверская:  6. Бисквитный торт с карамельным кремом и шоколадом от Мишель Михайленко, ведущего кондитера кондитерской Upside Down Cake & Co:  7. Бисквитно-фруктовый торт с заварным кремом от Шамиля Сабитова, шеф-кондитера кондитерского цеха «Тортомания»:  8. Морковный торт от от Дмитрия Еремеева, шеф-повара Maison Dellos:  9. Торт крокембуш с кремом из маскарпоне, белым шоколадом и ягодами от Ильи Жданова, повара-консультанта журналов «Гастрономъ», «Школа Гастронома» и «Коллекция рецептов»:  10. Шифоновый бисквит с клубничным джемом и кремом на основе сгущенного молока от Оксаны Борисовой, кондитера авторского дизайна:  11. Шоколадно-ванильный-лимонный бисквитный торт с прослойками из лимона, апельсина, абрикоса и имбиря от Светланы Никель, кондитеа и преподавателя кондитерского отделения Академии кулинарного искусства «Эксклюзив»:  12. Морковный торт от от Шамиля Сабитова, шеф-кондитера кондитерского цеха «Тортомания» (слева) и торт-суфле из манго и маракуйи от ресторана «Буйабес» (справа):  13. Шоколадный бисквитный торт со сметанным кремом и вишней в коньяке от Натальи Константиновой, креативного кондитера:  14. В зале «Яблоко» все готово к началу благотворительного мероприятия:  15. Андрей Захарин, шеф-редактор журнала «Гастрономъ» и Дмитрий Назаров, ведущий аукциона знакомят гостей со вкусными лотами:  16. Улыбки и цветы — это обязательная часть весеннего праздника, который так удачно настраивает на совершение благих и добрых дел:  17. Ольга Плешакова, генеральный директор «Трансаэро», активный участник благотворительного аукциона:  18. Всего на аукционе было собрано более 1 миллиона 713 тысяч рублей. Эти средства пойдут на операции на сердце трехлетнему Мише Мисочке из Ростова-на-Дону, трехлетней Саше Щеголевой из Самары и двухлетнему Арсену Акоеву из Северной Осетии:  19. Екатерина Бермант, директор благотворительного фонда «Детские сердца» не скрывала своего восторга: «Огромное спасибо! Браво! Все так волнительно и эмоционально!»:  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1460 автор: admin 19-03-2012, 15:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
