Суп из бычьих хвостов
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп из бычьих хвостов

На 8 порций
бычьи хвосты 2 шт.
небольшие картофелины 8 шт.
луковицы 2 шт.
морковь 2 шт.
средняя свекла 1 шт.
чеснок 2 зубчика
портвейн 200 мл
томатная паста 100 г
оливковое масло 50 мл
сушеный тимьян и майоран по 1 ч. л.
соль, перец

Суп из бычьих хвостов

Хвосты вымыть и разрубить на куски шириной примерно 3 см. В сковороде раскалить масло и обжарить куски, 6–7 мин. Переложить на блюдо.
Суп из бычьих хвостов

Лук очистить и измельчить. Поместить в сковороду, где жарились хвосты, готовить, помешивая, 4 мин. Влить портвейн и тушить лук на среднем огне еще 5 мин.
Суп из бычьих хвостов

Свеклу и морковь очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить. В кастрюлю с кипящей водой положить обжаренные хвосты, лук вместе с соком от жарки, свеклу, морковь, чеснок, тимьян, майоран, соль и перец. Накрыть крышкой и варить 2 ч.
Суп из бычьих хвостов

Вынуть куски хвоста из супа, дать остыть, затем снять мясо с костей.
Суп из бычьих хвостов

Вернуть мясо в кастрюлю. Добавить томатную пасту, варить 10 мин.
Суп из бычьих хвостов

Картофель очистить и крупно нарезать. Добавить в суп и варить до готовности картофеля, 15 мин.
Дать супу остыть до комнатной температуры, затем поставить на ночь в холодильник. На следующий день снять с поверхности супа застывший жир. Суп разогреть и подать со свежим хлебом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: хвост
Добавить в закладки:
Просмотров: 1182 автор: admin 19-03-2012, 09:36 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Домашние торты и пирожныеБиблия урожая. Выращиваем. Сохраняем. Готовим100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиварке
 
 

Скачать фильм

Неаполитанские мошенники / Неаполитанские мошенники (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Обратная связь / Feedback (2019/BDRemux/BDRip/HDRp)Аванпост (2019/BDRip/HDRip)Спутник (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Идеальная няня / Chanson douce (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Девушка в лабиринте / L'uomo del labirinto (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама