| Кукурузные блинчики Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Тонкие блинчики из смеси кукурузной и пшеничной муки, которые можно есть с любыми начинками. Яркий желтый оттенок кукурузной муки усилен добавлением куркумы. Блинчики с добавлением кукурузной муки печь чуть сложнее, чем просто пшеничные, но при наличии хорошей сковороды и аккуратности все получается прекрасно. Используйте для этого рецепта кукурузную муку мелкого помола. Мука кукурузная 100 г Растительное масло 60 мл Яйцо куриное 3 шт. Мука пшеничная 100 г Куркума молотая 1 ч.л. Сахар-песок 30 г Соль 1 ч.л. Молоко 200 мл  Кукурузную муку мелкого помола (!) просейте в миску, добавьте масло и 400 мл горячей воды. Тщательно разотрите, чтобы не было комочков.  Добавьте яйца, пшеничную муку, курукуму, сахар и молоко, посолите и перемешайте так, чтобы не было комков. Чтобы блинчики легче пеклись, нужно дать тесту постоять минимум час, а лучше два. Молока может понадобиться больше или меньше в зависимости от конечной консистенции теста. Оно должно быть довольно жидким, чтобы блинчики получились тонкими.  Отдохнувшее тесто размешайте и пеките блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.  Обжаренные с обеих сторон блинчики складывайте в стопку.  Заверните в них любимую начинку (тут сметана и мандариновый джем)..  ... или сложите треугольниками и украсьте джемом или медом.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1655 автор: admin 24-03-2012, 21:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
