В Баренцевом море идёт сезон трески Полезные советы, интересное |
||
На севере Норвегии сейчас в самом разгаре сезон ловли трески. Огромные косяки восточно-арктической трески, которую местные жители называют скрей, идут сюда на нерест через Баренцево море. Среди местного населения особенной любовью пользуются филе и языки свежевыловленной трески. Лучшие образцы поступают в рестораны Европы. Особенно высоко ценится норвежская треска во Франции. По мнению шеф-повара Майкла Февала (Mickael Feval), восточно-арктическая треска благодаря долгому путешествию по холодным водам имеет хорошо развитые мышцы и достаточно жира. Ежегодно в Баренцевом море Россией и Норвегией добывается более 1,7 млн. тонн трески. По мнению общества охраны природы WWF, это не угрожает численности вида. Теги: треска Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 721 автор: admin 22-03-2012, 12:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |