| Салат из печени свиной Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Салаты |
||
 Свиная печень полезна как и говяжья или куриная. В ней тоже много микроэлементов и витамин. Но почему-то используется на в салатах и других блюдах незаслуженно мало. А ведь салаты из любой печени – это очень вкусно. Например, салат с печенью трески или салат с куриной печенью. Да, внешний вид салатов может и не очень, так как темная печень смазывает яркость овощей, входящих в салат. Но вкус неизменно нежный и пикантный. Самый простой, но очень вкусный салат из печени свиной состоит всего из двух ингредиентов: собственно печени свиной и моркови корейской. Хотя лук репчатый не помешает. Чистим лук, режем его полукольцами и поджариваем на двух-трех столовых ложках растительного масла в сковороде.  В салатник кладем морковь по-корейски, добавляем свиную печень, заправляем майонезом. Салат готов!  И другой салат из печени свиной вареной с несколько большим числом ингредиентов.  печень свиная – 0,5 кг лук репчатый – 2 огурцы маринованные или соленые – 2 средних морковь – 2 больших майонез или сметана+майонез Свиную печень в подсоленной воде варим до готовности. Достаем, остужаем и мелко режем (кубиками или полосками). Лук и морковь чистим, крупно натираем и пассируем на растительном масле – они должны стать золотистыми. Даем остыть и кладем к печени. Огурцы режем мелкими кубиками. В салатник складываем все ингредиенты, добавляем заправку, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Можно подавать салат из печени свиной к столу. Самое главное при приготовлении свиной печени – хорошо ее почистить от пленок и желчных протоков.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 5323 автор: admin 26-03-2012, 00:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
