Кукурузный хлеб Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
На 8-10 порций мука пшеничная 2,5 стакана мука кукурузная 2/3 стакана зерна кукурузы консервированные 200 г дрожжи сухие 5 г сахар 1 ст. л. соль 1 ч. л. масло растительное Консервированные кукурузные зерна отбросить на дуршлаг, промыть теплой водой и очень хорошо обсушить. Пшеничную муку просеять вместе с солью. Добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать. Влить примерно 1 стакан теплой воды, добавить кукурузную муку и замесить мягкое тесто. Если тесто будет слишком крутым, влить еще немного воды. Добавить кукурузные зерна, аккуратно перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть смазанным маслом пергаментом и оставить в теплом месте на 1 ч. Переставить форму с тестом в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч. За 15 мин. до готовности снять пергамент, чтобы корочка хлеба подрумянилась. Этот хлеб можно испечь и с замороженными кукурузными зернами. Аккуратно разморозте их в дуршлаге, установленном в миске, на самой холодной полке холодильника. Выложите зерна на бумажные полотенца и дайте хорошо обсохнуть. Предварительно отваривать кукурузу не нужно – зерна дойдут до готовности во время запекания. Теги: кукуруза, хлеб Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1391 автор: admin 30-03-2012, 23:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |