Свиные языки в хрустящей корочке » Рататуй

Свиные языки в хрустящей корочке Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
На 4 порции свиные языки 2 шт. горчица 4 ст. л. сливочное масло 4 ч. л. свежие хлебные крошки 6 ст. л. соль, перец Языки вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить на среднем огне 1,5 ч. Очистить языки от кожицы под струей холодной воды, вернуть в бульон, еще раз довести до кипения. Дать остыть, не вынимая из бульона. Языки разрезать вдоль пополам. Смешать горчицу со сливочным маслом и обмазать получившейся смесью половинки языков. Обвалять языки в хлебных крошках и обжарить на разогретой сковороде, по 2 мин. с каждой стороны. Теги: язык Добавить в закладки:
0 1 2 3 4 5 Просмотров: 1341 автор: admin 31-03-2012, 18:04 Комментарии (0)

Похожие новости:

  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.