| Быстрый торт с творогом и виноградом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Быстрый торт с творогом и виноградом не требует выпечки, в нем нет муки и яиц. Странно, не правда ли? А в итоге получается очень вкусно, хотя и необычно. Прекрасное угощение на детский праздник, так как в нем масса полезных продуктов. для коржа: • 200 г сахара • 130 г сливочного масла • 130 г грецких орехов • 130 г сладких кукурузных хлопьев • 70 г (5 ст. ложек) сливок 33%-ной жирности • немного растительного масла для смазки разъемной формы для начинки: • 500 г творога • 2 ст. ложки лимонного сока • 250 г шампанского (для детского торта заменяется яблочным соком) • 30 г желатина (если желатин листовой, то 5 пластин) • темный виноград для украшения Время приготовления: 90 мин. 1. Высыпьте на чистую сухую сковороду сахар и на среднем огне при помешивании карамелизируйте его до золотистого цвета (сковорода должна быть достаточно большого размера, т.к. потом в нее добавятся другие ингредиенты). 2. Добавьте сливки и масло, доведите до кипения, как следует перемешайте и отставьте в сторону. 3. Высыпьте на сковороду хлопья и орехи и быстро перемешайте, пока карамель не застыла. По желанию орехи можно предварительно подготовить: раздавить скалкой, или порубить, или подсушить в духовке или на сковороде, но это не обязательно. 4. Разъемную форму смазать растительным маслом, выложить в нее смесь для коржа и убрать в холодильник на 30 мин. 5. Добавить в творог лимонный сок, сахар и шампанское (для детского торта шампанское заменяется соком). Половину сока оставить для разведения желатина. 6. Заранее замоченный желатин (см. инструкцию на упаковке) смешать с оставшимся теплым соком, добавить в творожную массу и как следует перемешать. 7. Достать из холодильника форму (за это время ореховая карамель должна застыть), сверху выложить ровным слоем творожную массу и еще раз ненадолго поставить в холодильник. 8. Пока масса застывает в холодильнике, смешать сливки с 2 ложками сахарной пудры и как следует взбить. 9. Готовый торт украсить с помощью кондитерского мешка сливками и виноградинами, разрезанными пополам, и убрать в холодильник еще на час. 10. Перед подачей на стол, когда форма будет снята, бока торта можно обсыпать какао, или рублеными орехами, или тертым шоколадом, или вообще покрыть глазурью – на ваш вкус. Быстрый торт с творогом и виноградом имеет много преимуществ: с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка, а если взять низкокалорийные продукты (например, обезжиренный творог), то его можно есть без ущерба для фигуры. А уж о том, какой он вкусный, и говорить не приходится!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1544 автор: admin 5-04-2012, 16:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
