Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом Все рецепты, Закуска, Салаты, Соусы |
||
Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата можно посыпать салат сушеной мятой. На 6-8 порций 6-7 молодых кабачков (цукини) 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки оливкового масла около 200 гр йогурта (не сладкого) 2-4 зубчика чеснока (количество по вкусу) соль по вкусу паприка / сушеная мята Кабачки (цукини) нарезать кружками. Противень посыпать мукой, выложить кабачки в один слой, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке при температуре 200 С до румяности кабачков (около 15-20 минут). Чеснок почистить, мелко порубить. Смешать йогурт, чеснок и соль. Поставить заправку в холодильник на 10 минут. Кабачки переложить в глубокую миску, залить охлажденной чесночной йогуртовой заправкой. Перед подачей на стол сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и посыпать сверху паприкой. Если вы не любите паприку, можно посыпать салат рублеными листьями сушеной мяты. Очень вкусно! Теги: кабачки, чеснок Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1180 автор: admin 5-04-2012, 21:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |