Суп из чечевицы с беконом на пиве Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Снова наши любимые чечевичные супчики. Особенность этого в том, что он готовится на светлом пиве 250 г красной чечевицы 0,33 л светлого пива 1 луковица 75 г бекона 1 стол, ложка растительного масла 1,5 л любого бульона 1 лавровый лист 1 корень петрушки 1 морковка 400 г картофеля 1 банка (425 г) томатов в собственном соку 1 ст. л. винного уксуса мелконарезанная петрушка Время приготовления: активное - 20 мин., общее - 40 мин. + замачивание чечевицы - 1-2 ч. Чечевицу залить на 1-2 ч пивом. Лук мелко порубить. Бекон нарезать средними кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить бекон с луком. Добавить нарезанную морковку и корень петрушки, немного обжарить. Затем добавить чечевицу (вместе с пивом) и лавровый лист. Довести до кипения и варить на среднем огне 30 мин. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в суп за 10 мин до его готовности. Томаты откинуть на дуршлаг и измельчить. В конце варки добавить в суп и довести его до кипения. Удалить лавровый лист. Суп посолить, поперчить и приправить уксусом. Теги: чечевица, бекон, пиво Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1362 автор: admin 14-04-2012, 20:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |