Салат из стеблей сельдерея
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат из стеблей сельдерея

Свежий, острый со своеобразным запахом – это всё о сельдерее. О нем же – очень полезный. Поэтому его нужно обязательно употреблять в пищу наравне с другой зеленью, особенно зимой и весной, когда организм нужно поддержать. Вкусный салат из стеблей сельдерея станет отличным началом обеду, ведь растение вызывает аппетит. Кроме того, содержит витамины, соли калия, магний, железо, натрий, кальций, щавелевую кислоту, глюкозиды, флаваноиды. Давайте приготовим салаты из сельдерея с разными заправками.

сельдерей стебли – 3-4 шт.
листья сельдеря – немного
яблоко – 1, кисло-сладкое
красный лук – 1 небольшой

Заправка:
масло оливковое – 3-4 ст. ложек
сок лимона – 2 ч. ложки (или уксус)
дижонская горчица – 12 ст. ложка

Нарежьте чистое, сухое о очищенное от семян яблоко тонкой и длинной соломкой.
Стебли сельдерея, также чистые и сухие нарежьте кольцами (или наискосок) тонко.
Листья сельдерея измельчите.
Красный лук нарежьте полукольцами или маленькими и тонкими кусочками.
Для заправки смешайте все ингредиенты до однородного состояния. При необходимости посолите и поперчите. Если у вас яблоки очень кислые, то спасет чайная ложка меда в заправке.
В миске смешайте все подготовленные ингредиенты салата, полейте заправкой. Выложите в салатник и посыпьте листьями сельдерея.

Заправка:
сметана – ¼ стакана (можно йогурт)
хрен свежий – 1 ст.ложка
горчица дижонская – ¼ ч. ложки
соус Табаско — капелька
свежемолотый перец и соль
сок лимона – ½  ч. ложки

Натрите мелко очищенный хрен.
В небольшой миске взбейте вместе сметану, хрен, лимонный сок, горчицу, и 1-3 капли Табаско.
Яблоко и сельдерей порезать небольшими кусочками.
В салатник сложите сельдерей и яблоко. Полейте соусом и перемешайте. Посыпав орехами, подавайте к столу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сельдерей
Добавить в закладки:
Просмотров: 1678 автор: admin 28-04-2012, 12:22 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама