| Американские «Баффало» Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Куриные крылышки Баффало на сегодняшний день являются одним из самых популярных продуктов в США. Свое название они получили благодаря американскому городу Баффало, который считается их родиной. Крылышки сначала обваливают в муке и жарят во фритюрнице, после чего заправляют острым соусом. Остроту крылышкам придает смесь соуса и кайенского перца. Используя различные виды соуса, можно регулировать остроту блюда по вашему вкусу. Острые крылышки очень хороши к пиву. куриные крылышки - 10 шт растительное масло острый соус - 1/4 стакана сливочное масло - 1/4 стакана черный перец - 1/2 ч.л чеснок - 1/2 ч.л (молотого) мука - 1/2 стакана кайенский перец - 1 ч.л паприка - 1 ч.л соль - 1 ч.л 1. Подготовьте куриные крылышки (разрезать на части по суставу). В миске смешайте муку, паприку, кайенский перец и соль.  2. Обваляйте крылья в полученной смеси и поставьте на 30 минут в холодильник. 3. Нагрейте масло во фритюрнице до 180C. Обжаривайте крылышки партиями в течение 10-15 минут, пока они не покроются золотистой корочкой. Затем обсушите их на бумажных полотенцах/салфетках.  4. Пока крылышки жарятся, в небольшой кастрюле смешайте острый соус, сливочное масло, черный перец и чеснок. Грейте соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не растопится полностью.  5. В глубокой миске смешайте крылышки с приготовленным соусом, пока крылышки равномерно не покроются соусом.  6. Подавайте крылышки Баффало, пока они не остыли. Острые крылышки Баффало отлично сочетаются с чесночным или сырным соусом.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1642 автор: admin 11-05-2012, 12:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
