| Запеченный карп Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Просто обожаю карпа, приготовленного по этому классическому и несложному рецепту - он такой сочный, такой сладкий, мне очень нравится 1 карп ок. 2 кг 2 ст.л. белого винного уксуса 50 мл сухого белого вина 300 г моркови 1 луковица 200 г белого хлеба зелень петрушки и укропа соль 2 ст. л. масла 120 г сметаны Время приготовления: активное - 20 мин., запекание - ок. 1 ч.  Морковь и лук помыть и очистить. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами. Слегка обжарить на растит.масле. Переложить обжаренные овощи на противень, застеленный пергаментом. Карпа почистить, промокнуть бумажным полотенцем и натереть уксусом со всех сторон, оставить на 15-20 мин., затем посолить рыбу внутри и снаружи. С хлеба срезать корочку, мякоть мелко нарезать, зелень порубить. Перемешать нарезанный хлеб с зеленью и половиной сметаны.  Выложить хлебную начинку внутрь рыбы. Рыбу смазать сметаной и полить белым вином.  Духовку нагреть до 180 град. и запекать рыбу 50-60 мин.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1522 автор: admin 12-05-2012, 20:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
